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          搜索技术资料:
          27
          2017-05

          金小麦
           夏季是高温、高湿的季节,也是面粉生产的事故多发期。如何做好夏季面粉生产的技术调整与管理,对面粉的质量控制是很有必要的,面粉生产厂家应注意下面几个问题: 一、 原粮问题  
          09
          2017-05

          金小麦
           1、问:小麦初清的目的是什么? 答:初清的目的是清除原粮中大的土石块、草杆、麻绳等大杂和部分灰尘等轻杂,保证后续设备的安全、提高麦仓利用率和改善车间卫生条件?!?/div>
          05
          2017-05

          金小麦
           优等硬粒小麦(Prime HardAustralian Wheat)是澳洲品质最佳的高蛋白质,蛋白质含量高于13%杂质低于0.13%面粉率76.7%含灰量0.44%颗粒晶莹、易于碾磨,所碾制的高品质面粉适于制造面包及中式食品,如与其他类蛋白质小麦混合,可用于制作各种烘焙食品与面条 
          05
          2017-05

          金小麦
            近几年来人们在享受改革开放带来的小康生活的同时,由于膳食不合理和营养不平衡,引发了各种慢性疾?。喝缧哪匝?、癌症等。这种情况使我们更加关注健康和保健,更加重视食物的营养价值,全谷物食品理所当然走进人们的视线?!?/div>
          05
          2017-05

          金小麦
            主食一般指供应人们一日三餐消费,满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。自古以来,中国人的主食不外乎是米饭、馒头、面条等米面制品。然而,近三十年以来,随着人们生活习惯的改变,面包在国内的消费量大幅上升,许多城市家庭甚至购买了家用面包机,面包的地位也从小吃提升到了主食。面包替代了城市居民的部分传统早餐食品,而面包衍生品三明治也攻入了办公室白领的午餐据点。与传统主食相比,面包的优势显而易见,人们可以买够吃好几天的面包,而传统主食则需要新鲜烹制,即使是冷冻主食品,也需要费时再加工?!?/div>

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